Molekularfood.de

Sie können Ihre Teilnahme gemäß unseren Teilnahmebedingungen nochmals umlegen. Bitte nehmen Sie möglichst frühzeitig Kontakt zu uns auf, damit wir die Planung anpassen können.

Es sind auch Geschenkgutscheine für die Teilnahme an einem Kochkurs erhältlich. Diese Geschenktgutscheine kosten das Gleiche wie eine direkte Kursanmeldung. Die Geschenkgutscheine werden von uns in einem dekorativen Reagenzglas mit Schleife zum direkten Verschenken per Paketdienst (DHL / Hermes) an eine von Ihnen vorgegebene Adresse geliefert. Die Kosten für Verpackung und Versand übernehmen wir für Sie.

Nein. Unsere Gutscheine sind terminneutral und können innerhalb von 3 Jahren nach dem Kauf zu jedem freien Kochkurstermin eingelöst werden.

Sie können uns für die Bestellung einfach eine Email mit Ihrer Anschrift, Telefonnummer und der Adresse wohin der Gutschein gesendet werden soll senden, oder auf der Kochkurs-Seite das Formular ausfüllen. Sie erhalten dann umgehend eine Emails mit den Versanddaten und der Rechnung zur Überweisung der Kosten für den Gutschein. Der Betrag von 119,00 EUR inkl. MwSt. für den Gutschein ist nach Erhalt der Rechnung innerhalb von 7 Tagen zu überweisen.

Nein. Wir senden Ihnen den Gutschein direkt nach Eingang Ihrer Bestellung auf Rechnung zu. Bitte beachten Sie nur das Zahlungsziel auf der Rechnung, da bei überschreiten des Zahlungszieles der nummernverfolgte Gutschein wieder deaktiviert wird.

Auf dem Gutschein befindet sich ein Link zu einer speziellen, öffentlich unsichtbaren Webseite. Dort stehen alle aktuellen Kurstermine mit freien Plätzen und dort können Sie sich mit dem Buchungsformular direkt in einen Kurs einbuchen.

Ihre Gutscheinbestellung bearbeiten wir immer direkt am Tage des Bestellungseinganges. Wir machen den Gutschein sofort fertig und dieser geht dann spätestens am Folgetag per Paketdienst an Sie raus. In der Regel ist der Gutschein dann 2 Tage nach der Bestellung bei Ihnen.

Wir haben nur unsere Gutscheine im Reagenzglas. Gerne können Sie aber einfach einen Gutschein bestellen und mit der Gutscheinnummer, welche auf der Rechnung ebenfalls vermerkt ist, selbst einen Gutschein oder eine Geschenkkarte herstellen.

Unsere Kochkurse führen wir derzeit in Frankfurt am Main / Bad Vilbel regelmässig durch. Gerne können Sie unser Kochkursteam aber auch für einen privaten Kurs deutschlandweit buchen.

Wir sind spezialisiert auf die Molekularküche und bieten entsprechend nur Kochkurse & Workshops aus diesem Bereich an. Regelmässig findet der Kochkurs für Privatpersonen statt. Auf Anfrage führen wir aber auch weitere Kochkurse (Fortsetzungskurs mit weiteren Techniken, spezielle Techniken wie Sous Vide, individuelle Kurse nach Wunsch zusammengestellt, exklusive Privatkurse „Zuhause“, usw.) und auch die professionelle Koch- & Gastronomie-Ausbildung durch. Hierzu kontaktieren Sie uns bitte direkt.

Unsere Location steht Ihnen für Events, Weihnachtsfeiern und Anlässe im molekularen Rahmen zur Verfügung. Bis zu 20 Gäste finden in den verschiedenen Räumen Platz. Für größere Gruppen können wir auf externe Locations zurückgreifen.

Es gibt keine reservierten Parkplätze. Parken können Sie in den umliegenden Straßen. Sollte dort nichts verfügbar sein, dann gibt es fussläufig in ca. 200m Entfernung einen großen Parkplatz. Wichtig: Bitte parken Sie nur auf den eingezeichneten Plätzen, da täglich Kontrollen stattfinden.

Sie brauchen keine spezielle Kleidung oder sogar Schutzkleidung. Ziehen Sie sich normal an. Lediglich für das Arbeiten mit dem flüssigen Stickstoff ist langärmelige Kleidung / lange Hosen und geschlossenes Schuhwerk erforderlich. Notwendige Schutzausrüstung wie Schutzbrille und Kälteschutzhandschuhe haben wir vor Ort für Sie, ebenso wie eine Kochschürze.

Sehr gerne. Wir sind sehr flexibel und passen die Speisen im Kurs gerne auf die Belange an. Bitte geben Sie uns nur bis ca. 10 Tage vor Kursbeginn eine Information per Email oder Telefon.

Ja. Generell kochen wir im Kurs gemeinsam ein mehrgängiges, sättigendes Menü, jedoch dauert es ca. 2 – 3 Stunden bis die ersten Speisen wirklich fertig und verzehrbereit sind. Ein normales Frühstück vorab wird daher empfohlen.

Alle Teilnehmer erhalten direkt nach dem Kurs per Email ein umfassendes Handout mit allen Rezepten, Informationen und Bezugsquellen. Dennoch können Sie sich auch gerne direkt im Kurs Notizen machen.

Mit dem Handout nach dem Kurs erhalten Sie Empfehlungen und Hinweise für den Bezug von Equipment, Zutaten und Stickstoff. Schauen Sie zur Ergänzung aber gerne auch immer mal wieder in unseren Blog hier auf der Seite.

Nein. Zuschauen oder eine Verkostung für Nicht-Teilnehmer ist leider nicht möglich.

Wir haben „aktive“ Kochkurse. Alles Arbeiten wird von Ihnen und den anderen Teilnehmer erledigt. Wir leiten nur an und achten auf den zielgerichteten Ablauf. Unsere Kurszeit ist mit 6 Stunden auf den ersten Blick lang, jedoch gibt es genug zu tun, weshalb der Kurs auch Samstags tagsüber stattfindet.