Ihr besonderes Geschenk…

Verschenken Sie einen Gutschein für einen unserer fernsehbekannten Kochkurse. Das perfekte Geschenk, nicht nur für Kochfans und Food-Liebhaber, dass immer passt.

Der Beschenkte lernt die Techniken und Möglichkeiten der Molekularküche kennen, kocht mit allen Teilnehmern ein sehr umfassendes Mehrgang-Menü, und kann auch alles Gelernte problemlos Zuhause in der eigenen Küche umsetzen. Sogar unsere einfachen Rezepte mit flüssigem Stickstoff. Zusätzlich verraten wir auch viele Tipps & Tricks zur Molekularküche, beleuchten unterhaltsam das Thema der Ernährung und decken sehr amüsant auf, warum keiner besser kochen kann als Mutti!

Unsere Teilnehmer bestätigen es uns immer wieder, unsere Kurse sind ein großer Spaß mit lockerer Vermittlung des Fachwissen. Mit uns haben Sie den richtigen und sicheren Einstieg in die Molekularküche. Sichern Sie sich am besten gleich einen unserer limitierten Geschenkgutscheine.

Wir haben seit dem Jahr 2001 bereits über 700 Gastronomen, Profi-, Sterne- & Fernsehköche, Caterer und Kochschullehrer ausgebildet und über tausend Privatpersonen in unseren Kursen begrüßt. Vegetarier, Veganer, Allergiker und Schwangere sind jederzeit willkommen. Häufig gestellte Fragen und die Antworten finden Sie auf der Kochkurs-FAQ-Seite.

Kursinhalt

  • Geschichte und Grundlagen
  • Sicherheitseinweisung, Ideen, Beispiele
  • Die Psychologie des Essens
  • Arbeitsmaterialien, Texturen, Zutaten
  • Zubereitung eines molekularen 3-Gang-Menü
  • Techniken: Gele, NT-Garen, Fake Kaviar, Sous-Vide, Espuma, Flüssiger Stickstoff
  • Faszinierende Snacks & Desserts mit flüssigem Stickstoff bei -196°C
  • Lieferanten, Hersteller, Literatur und Bezugsquellen für Material / Equipment
  • Umfassendes Handout mit allen Rezepten des Kochkurs
  • Ganztägig Heiß- & Softgetränke, Bier, Wein

Location: Molekularfood @ Home – Frankfurt am Main (Nord) / Bad Vilbel
Beginn: 10:00 Uhr – Dauer ca. 6 Stunden
Teilnehmer: max. 14
Gutscheinpreis: 119,00 EUR inkl. 19% Mwst. & Versandkosten

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Termine 2019

14.09.2019 (Sa) ausgebucht
21.09.2019 (Sa) ausgebucht
05.10.2019 (Sa) freie Plätze
19.10.2019 (Sa) freie Plätze
26.10.2019 (Sa) ausgebucht
02.11.2019 (Sa) freie Plätze
09.11.2019 (Sa) freie Plätze
07.12.2019 (Sa) ausgebucht
14.12.2019 (Sa) freie Plätze

Termine 2020 – 1. Halbjahr

11.01.2020 (Sa) freie Plätze
18.01.2020 (Sa) freie Plätze
25.01.2020 (Sa) freie Plätze
15.02.2020 (Sa) freie Plätze
22.02.2020 (Sa) freie Plätze
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04.04.2020 (Sa) freie Plätze
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02.05.2020 (Sa) freie Plätze
16.05.2020 (Sa) freie Plätze
06.06.2020 (Sa) freie Plätze
20.06.2020 (Sa) freie Plätze

Termine 2020 – 2. Halbjahr

04.07.2020 (Sa) freie Plätze
11.07.2020 (Sa) freie Plätze
22.08.2020 (Sa) freie Plätze
05.09.2020 (Sa) freie Plätze
12.09.2020 (Sa) freie Plätze
03.10.2020 (Sa) freie Plätze
10.10.2020 (Sa) freie Plätze
07.11.2020 (Sa) freie Plätze
05.12.2020 (Sa) freie Plätze
12.12.2020 (Sa) freie Plätze