Unser beliebter JeLoZucker / MokoZucker (selbstkaramellisierender Zucker) der Molekularküche ist wieder erhältlich. Dieser Zucker ist eine spezielle Entwicklung für die Molekularküche von Molekularfood.de. Ein Zucker der in einem speziellen Verfahren mit Alkohol versetzt wird, wird einfach aufgestreut (Desserts, Kuchen, Speisen) und angezündet. Der Alkohol verbrennt dabei vollständig und durch die Wärme wird der spezielle Zucker…